Це встановили члени журі Болгарська пахта в стилі Старого Світу ($2,79 за 1 кварту в Andronico's) за «густий, насичений і гострий з горіховими відтінками» і присудив йому 80 балів і місце в Залі слави.

Як і чистої маслянки а також Пахта здорові: вони містять високий рівень білка та вітаміну B, а також забезпечують вітаміни A, C і K. Обидва сорти сприяють здоровій кишковій флорі, оскільки містять пробіотичні бактерії.

Пахта від Мюллера містить цінні речовини кальцій, молочний білок, лецитин і вітамін B2, які підтримують кістки, розвиток м'язів, нервів і шкіри. Побалуйте себе чистою пахтою Мюллер як зміцнюючим напоєм у повсякденному житті або як цінним інгредієнтом для смачних десертів, тістечок, хліба чи страв.

Відповідно до DGE, пахту також слід вживати щодня знизити ризик раку товстої кишки. Це засновано на тому, що молочнокислі бактерії підтримують здорову кишкову флору. Спеціальні бактерії роблять пахту більш засвоюваною. Крім того, покращується травлення та злегка кисле кишкове середовище.

Масло, куплене в магазині, може містити додаткові ароматизатори, консерванти та загусники . Оскільки сучасну маслянку зазвичай виготовляють із кислого молока з низьким вмістом жиру, а не вершків, як це було раніше, вона густіша за звичайне молоко, але не така густа, як старомодна збита пахта.