Чи можна тримати молоко у термосі?
Закип'ятіть молоко на плиті і відразу ж перелийте його в термос. Щільно закрийте та залиште на 8–12 годин. Можна залишити молоко на цілу добу, але тільки якщо термос добре зберігає тепло. Тоді смак готового продукту буде більш насиченим. Збережена копія
Як виготовляють паливне молоко?
Молоко наливають у глиняні горщики і ставлять у розігріту до 180 °С духовку. Доводять до кипіння і зменшують температуру до 100 °С. Протягом години на поверхні молока утворюється золотава корочка.