Як називаються дуже тонкі коржики?
Лаваш являє собою плоску, дуже тонку, 2-5 мм, овальної форми корж більш-менш стандартного розміру, близько 90-110 см завдовжки, шириною – близько 40-50 см, вагою – не більше 250 грам.
Які бувають коржики?
Коржики у кухнях світу
- Банок — смажений хліб на індіанській кухні.
- Галети – французька кухня.
- Касабі виготовляються з кореня юкки в індіанській кухні.
- Лава́ш — тонкі коржі з пшеничного борошна переважно у народів Кавказу, Близького Сходу та Середньої Азії.
- Матнака́ш — вірменська кухня.