Торт збережеться найдовше, якщо зберігати його в герметичному контейнері. Щоб ваші коржі залишалися надзвичайно соковитими, ви можете накрити обрізані краї харчовою плівкою. Це означає, що волога у вашому торті зберігається, і він буде непереборно смачним наступного дня.

Ось як пиріг довго залишається вологим: покладіть його в банку на добу. Щоб пиріг мав достатню вологість, можна використовувати його Спреди, такі як вершковий сир, варення або навіть масло. Якщо намазати цими продуктами шматок торта, волога вбереться недовго.

Коли в тісто додають дріжджі, вони перетворюють цукор на вуглекислий газ і спирт, що розпушує тісто.. Дріжджі найкраще підходять для всіх фруктових тортів, дріжджового джгута і для випічки хліба. Дріжджі також мають ту перевагу, що надають випічці характерний смак.

Найпростіший спосіб вийняти пиріг із форми — дати йому охолонути у формі принаймні 15 хвилин після випікання.. Так ваш торт не розіб'ється на кілька частин, коли ви його дістанете. Після того, як він охолоне, ви можете перевернути торт разом з формою на блюдо або решітку.

використання кексове борошно . Приготування вологого торта починається з суміші для торта. Якщо рецепт вимагає борошна універсального призначення, вибирайте борошно для кексів, щоб отримати вологішу та ніжнішу крихту. Добавки, такі як сметана, пахта або яблучне пюре, також можуть зволожити торт і запобігти йому.