Як правильно заварювати листовий чай?
- Закип'яти воду. …
- Далі потрібно сполоснути чайник для заварювання гарячою водою. …
- У заварювальний чайник додай листовий чай з розрахунку 1 чайна ложка на людину та плюс ще одна ложка або 5 грам чаю на 100–120 мл. …
- Почекай, поки окроп охолоне, і залий чайник гарячою водою.
Попередньо нагрійте заварювальний чайник, вставивши ситечко для чаю. Помістіть чайну ложку чаю (приблизно 2,5 г) на чашку у теплий заварювальний чайник і залиште на кілька хвилин, щоб пара почала розкривати аромат листя. Залийте заварку киплячою водою, щоб все листя було покрито.
Скільки часу потрібно заварювати чай? Загальне правило: чорний чай потрібно заварювати 5-7 хвилин, зелений трохи менше (4-6). Але треба пам'ятати, що розподіл на чорний та зелений – найзагальніший. Є багато різних видів чорного та зеленого чаю, і кожен вимагає свого часу заварювання.