Соус унаги також можна використовувати для ароматизації смажених овочів, тофу, риби, курки та яловичини (ідеально підходить для сезону барбекю), його можна використовувати як соус для бутербродів та піци. Любителі азіатської кухні можуть оцінити смак справжнього соусу замовивши роли з соусом унаги в ресторані Roll Club.Jun 30, 2021

«Унаги», у перекладі з японської, означає вугор, оскільки найчастіше цей соус додають у страви з копченим чи свіжим вугром. Також унаги часто подають з рибними та овочевими стравами, рисовою локшиною, ролами, а також використовують як маринад і смаження м'яса або птиці.

Соус унаги – Простий у приготуванні, смачний і добре підходить з рибою, птицею, м'ясом, його можна додавати як на етапі приготування, так і в готову страву, все залежить від ваших побажань та смаків. Більше того, це незамінний інгредієнт для ролів, суші, до складу яких входить вугор.

Класичний соус унаги має приємний набір складних смаків із солоними, солодкими та пряними нотами диму з виразним присмаком копченої солі та злегка солодкуватий післясмак. Його часто подають до страв із копченого вугра, а також заправляють суші та роли.