Як варити шиї індички?

Індичині шиї (350 г) ретельно промити, розрізати на 3-4 частини і викласти в каструлю з водою (1,5 літра). Довести до кипіння, зняти піну та готувати на мінімальному вогні близько 1 години (до готовності м'яса). Вийняти шиї з бульйону і відокремити м'ясо від кісток.Oct 9, 2018

Відваріть індичі шиї. Залийте м'ясо у каструлі водою, посоліть, доведіть до кипіння. Варіть 20-30 хвилин, поки шиї не стануть м'якими. М'ясо з бульйону вийміть.

Готується вона довше, ніж курка: за часом це зазвичай близько 1,5 години або 90 хвилин. Однак все залежить від того, яку частину м'яса ви використовуєте. Ніжне філе індички буде готове вже через 30-40 хвилин, а великі гомілки або стегна потрібно варити у каструлі не менше 2 годин або 120 хвилин.

М'ясо з шиї індички містить такі вітаміни: тіамін, рибофлавін, холін, пантенол, фолієва кислота. Воно корисно такими мікроелементами: Se, P, Zn, Ka, Cu, Fe. При регулярному вживанні м'яса індички нормалізуються робота нервової та кровоносної систем, вирівнюється тиск та підвищується тонус шкіри.

Related Post

Яка національність говорить іспанською?Яка національність говорить іспанською?

Огляд країна Іспаномовні Мексика (113 мільйонів іспаномовних) Колумбія (47 мільйонів іспаномовних) Іспанія (40 мільйонів іспаномовних) Аргентина (40 мільйонів іспаномовних) Венесуела (30 мільйонів іспаномовних) Перу (26 мільйонів іспаномовних) Чилі (18 мільйонів