У чому різниця сушіння та бублики?
Баранки, як правило, помітно крупніші за сушіння як по перерізу, так і по діаметру виробу.: 1,7-2,2 см товщина джгута та 7-10 см діаметр кільця. Залежно від сорту на 1 кг бубликів припадає 35—45 виробів.
У чому відмінність бублика від бублика?
Бублік – баранковий виріб у формі тора з пшеничного тіста, як правило, більший за розміром, ніж сушіння або бублик, при цьому більш рихле, м'яке і з порівняно коротким терміном зберігання.