При правильному посіві у землі насіння проростають через 2-7 днів, за нормальної температури 21-32 ºС. Цінні насіння краще пророщувати перед посадкою, щоб переконатися в їх цілості та здатності до зростання. Якщо ви ніколи не пророщували насіння, ознайомтеся з основами пророщування та почніть з одного або двох насіння.
При посіві вже пророщеного насіння перші сходи мають з'явитися через 3-4 дні. Всі ці терміни вірні для оптимальної температури проростання насіння – +20-22°С.
Найшвидше сходять крес-салат і котяча трава. Вони можуть показати зелені паростки вже через день, особливо якщо при посадці полити їх теплою водою. А ось петрушка сходить найдовше.