Опустіть пасту в воду, що кипить, і повільно перемішайте. Доведіть пасту до кипіння. Паста аль денте вийде, якщо її варити 11 хвилин, періодично помішуючи та не накриваючи кришкою. А тим, хто цінує ніжнішу текстуру пасти, потрібно відварювати її на одну хвилину довше.
9 хвилин Поставте каструлю з водою на вогонь, посоліть до смаку, доведіть до кипіння. Після того, як вода закипить, зменшіть вогонь, всипте спіральки. Регулярно помішуйте блюдо. Варіть гарнір 8-9 хвилин.
Макарони варяться в середньому 7-10 хвилин. Але краще орієнтуватися на час, вказаний на упаковці. У будь-якому випадку слідкуйте, щоб вироби не розповзлися. Якщо хочете довести макарони до стану al dente (зробити їх трохи недовареними), віднімайте пару хвилин із зазначеної цифри.
Поради, як зварити макарони аль денте
- Варіть макарони у великій каструлі (на 100 г 1 л води) з товстим дном. …
- Опускайте макарони лише у киплячу воду. …
- Макарони варяться 7-12 хвилин (залежить від сорту та виду, тому див упаковку), після чого можна перевіряти їх готовність.