Скільки смажити курячі ніжки на сковороді Час смаження курячих ніжок залежить від їхнього розміру. Для приготовлення гомілок невеликого розміру потрібно 20-25 хвилин. Ніжки середнього розміру необхідно смажити 25-30 хвилин. Великі за розміром гомілки готуються 30-40 хвилин.

У сковороді на середньому вогні нагрійте оливкову олію. У розігріту олію покладіть курині ніжки. Смажте 2 хвилини на середньому вогні, після чого переверніть ніжки та обсмажуйте з іншого боку. В цілому курині ніжки потрібно смажити 12 хвилин, перевертаючи кожні 2 хвилини.

У каструлі покупні курині ніжки слід варити 25-30 хвилин після закипання води на середньому вогні. Для супу гомілки готуються не менше 1 години на повільному вогні. Щоб зменшити калорійність ніжок, перед варінням зніміть з них шкіру.