Замочіть сочевицю у холодній воді на 1–2 години. Злийте рідину та промийте під проточною водою. Викладіть у каструлю і залийте чистою водою. Після закипання варіть сочевицю приблизно 40 хвилин.Dec 4, 2018

Ви знали, як довго варити різні сорти сочевиці? Тут червона сочевиця готується всього за 25 хвилин, а коричнева та зелена – за 45 хвилин. На цей раз ми розповімо вам про різні сочевиць та часу їх приготування.

Кладемо сочевицю у каструлю та заливаємо водою у співвідношенні 1 до 3, тобто на 1 склянка бобових три склянки води.

Перед тим як варити сочевицюкраще її замочити це потрібно для того, щоб зменшити час приготування, приблизно вдвічі і покращити засвоюваність. Для початку промийте її під проточною водою кілька разів. Замочувати сочевицю треба в ємності із запасом, тому що вона збільшується в обсязі.