Етиловий спирт має майже необмежений термін придатності. Але це тільки в тому випадку, якщо зберігати його у належних умовах. Якщо їх не дотримуватись, то на запитання, чи псується етиловий спирт, відповідь однозначна – псується і досить швидко.
Все залежить від виробника, тари, та умов зберігання. Відкорковану пляшку зі спиртом не можна зберігати довше, ніж 3 місяці. У такому стані він не може бути якісним тривалий час. Якщо помістити спирт на заощадження в невідповідну ємність, він перетвориться на небезпечний здоров'ю токсичний продукт.
Згідно з Правилами етиловий спирт різної концентрації слід зберігати у прохолодному місці, у герметично закупореній тарі з непроникних для випаровуваних речовин матеріалів (скла, металу, алюмінієвої фольги) або в первинній та вторинній (споживчій) упаковці виробника.