Для додаткового потоку повітря, під час освітлення тримайте вентиляційні отвори відкритими і попередній розігрів гриля. Якщо здається, що ваша їжа готується занадто швидко, спробуйте трохи закрити вентиляційні отвори, щоб знизити температуру. Або якщо ви хочете збільшити тепло, спробуйте трохи відкрити вентиляційні отвори.Jul 29, 2024

Починаючи барбекю, повністю відкрийте вентиляційний отвір для вугілля і дозвольте кисню надходити в камеру, тримаючи кришку закритою. Тримайте верхню та нижню частини вентиляційного отвору відкритими, щоб ваш гриль нагрівся.

Встановіть свій гриль Відкрийте кришку, вентиляційний отвір кришки та нижній вентиляційний отвір на грилі. Це допоможе кисню досягати вугілля, коли воно розпалюється, щоб воно могло горіти гарячіше. Зніміть решітку гриля, очистіть її від сміття і злегка змастіть маслом. Замініть решітку.

Незалежно від того, з яким вентиляційним отвором ви возитесь, пам’ятайте, що відкриті вентиляційні отвори означають гарячіше та швидше горіння вугілля. Означають закриті вентиляційні отвори менше кисню, що, у свою чергу, означає менше тепла та повільніше горіння деревного вугілля. Тепер, коли ви знаєте про вентиляційні отвори, світ — або принаймні ваш гриль і невелика територія навколо нього — ваш.

Більшість барбекю Weber мають вентиляційні отвори як на кришці, так і на нижній чаші. Якщо ви новачок, залиште верхні та нижні вентиляційні отвори повністю відкритими. Коли ви станете більш досвідченими, спробуйте постійно залишати нижній вентиляційний отвір повністю відкритим і використовувати вентиляційний отвір кришки для контролю температури.

відкритий Для додаткового потоку повітря, під час освітлення тримайте вентиляційні отвори відкритими і попередній розігрів гриля. Якщо здається, що ваша їжа готується занадто швидко, спробуйте трохи закрити вентиляційні отвори, щоб знизити температуру. Або якщо ви хочете збільшити тепло, спробуйте трохи відкрити вентиляційні отвори.