Найбільшого поширення набули млинці масою 5, 10, 15 та 25 кілограм.
Якщо середня вага млинця складає близько 150 г, то його харчова цінність може коливатися від 250 до 340 ккал.
Для зручності підрахунку податків і було видано указ, який зобов'язав усіх виробників пресувати чай за єдиним зразком — млинець вагою сім лянів. Лян – давня одиниця виміру ваги, приблизно рівна 36 грамів. Таким чином, вага Зразковий млинець склав 257 грам.
Компоненти та калорійність рецепту «Млинці на молоці»
| Продукт | міра | Вага, гр |
|---|---|---|
| олія соняшникова | 3 ст. | 51 |
| Разом | 1266 | |
| 1 порція | 127 | |
| 100 грам | 100 |