В'єтнамські свині швидко зростають і досягають статевої зрілості вже до 3-4 місяців, а до року набирають вагу 100-110 кг. Поросний період триває близько 110-114 днів. Весь цей час тварини повинні отримувати достатню кількість багатих на вітаміни і мінерали кормів.

За один прийом в'єтнамська свинка з'їдає близько півкілограма комбікорму чи мішанки. Хорошими кормами є зелена трава, коренеплоди (буряк, морква) та картопля, які змішують із концентрованими кормами та кормами тваринного походження. Їдять майже всі.

Крім зовнішніх відмінностей, ця порода відрізняється смаком та кольором м'яса. Відтінок м'яса буває від світло до темно-рожевого. Колір безпосередньо залежить від віку тварини, що забивається. М'ясо соковите, у ньому в рази менше холестерину, ніж у м'ясі звичайної свині.