Для класичних сортів шоколаду потрібно не більше двох годин для повного завершення циклу перетравлення шоколад у шлунку людини. Але вже з перших хвилин його вживання ви відчуєте приплив бадьорості, за рахунок кофеїну, що міститься в ньому. Mar 13, 2019

Вживання чорного шоколаду надає сприятливий вплив на хороші бактерії кишечника (біфідо-і лактобактерії), сприяє їх розмноженню та зростанню. Під дією цих мікроорганізмів відбувається ферментація компонентів чорного. шоколаду, внаслідок чого утворюються сполуки із протизапальними властивостями.

У нашій слині є фермент під назвою амілаза. Він розщеплює вуглеводи. Тобто розщеплення їжі починається вже у нас у роті. Коли ви розсмоктуєте шматочок шоколаду, Ферменти, що містяться в нашій слині, починають свою дію, вивільняючи гаму неймовірних смаків.

1-2 години – чай, кава, какао, бульйон, молоко, яйця, зварені некруто, рис, риба річкова відварена. 2-3 години – яйця, зварені круто, омлет, риба відварена морська, відварена картопля, хліб.