Зберігати при температурі від +2°С до +6°С та відносній вологості повітря не більше 75%. Не допускається дія прямого сонячного світла. Рекомендується після розкриття упаковки продукт зберігати за температури від +2'С до +6'С не більше 3 діб. Термін придатності 240 діб.

12 місяців Рекомендується зберігати при температурі +2…+6 град. Загальний термін придатності 12 місяців.

5 днів Термін зберігання сиру після розкриття упаковки менше, становить 5 днів, незалежно від того, яка це розфасовка – розрізаний або натертий, запечатаний у полімерну плівку, вакуумну упаковку. На складі продукт зазвичай зберігається терміном трохи більше 1-2 місяців за умов максимально наближених до виробничим.

Як зберігати сирякщо упаковка вже відкрита Тверді сири зберігають свої якості протягом 10-15 днів, напівтверді – 1-2 тижні. Сир, нарізаний великими шматками, проживе довше, ніж тонкі скибочки. Сорти з пліснявою пролежать у холодильнику без втрати своїх властивостей не більше 3-4 днів після відкриття упаковки.