Тримати ікру у розчині рекомендується 10 хвилин. Час залежить від ваших уподобань. Чим солоней ви любите ікрутим довше тримайте її в розчині.
1:163:10Suggested clip 58 secondsЯк засолити червону ікру / Швидкий спосіб – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Якщо у вас ікра суха, промивати її можна мінеральною газованою водою. Теж температурою не вище за 30 градусів. Ну а ми приступаємо до упаковки ікри в ємність для зберігання холодильника. Найкраще використовувати герметичні банки з кришками.