Так, 1 грам вуглеводів або білків при спалюванні виділяє близько 4 ккал, а 1 г жиру – 9 кілокалорій.Jan 1, 2561 BE
1 грам жиру = 9 ккал
9,3 ккал Теплота згоряння – це кількість тепла, що виділяється при окислення 1 грама речовини. При окислення 1 г жиру в організмі виділяється 93 ккал; 1 г вуглеводів – 4,1 ккал тепла та 1 г білка – 4,1 ккал.
Друге місце – у вуглеводів: коли згоряє 1 г, виділяється 4 кКал.