Якщо зустрічається американська чашка (cup), то потрібно 240 мл. Це 150 г пшеничного борошна, а цільнозернового або житнього – 130.
Виходьте з того, що у чашці об'ємом 230 мл. міститься приблизно 135-140 грам пшеничного (або суміші) борошна.
Мірна чайна ложка сухих дріжджів – 3 грама, ну з копійками, але 4 грама туди однозначно не помістити. В їдальню ложку рослинної олії у мене ніколи не влазить 15 грам, навіть «з гіркою», тільки 12. Або ложки подрібнювали з 2009 року, або ваги стали точнішими.
1 СКЛЯНКА (мірний стакан) = 230 мл борошна 1СТАКАН = близько 120г.