43,5 грам цукрози.

Згущене молоко отримують шляхом випарювання рідини з коров'ячого молока при температурі 60 градусів. У результаті виходить густа маса високої жирності із вмістом вологи не більше 26 відсотків, а цукру – 43,5 відсотків.

Вага однієї банки в середньому становить близько 400 гтому в ній міститься 1280 ккал. При покупці згущеного молока важливо звертати увагу на її склад, вказаний на етикетці. Якісне згущене молоко не повинно містити рослинних жирів та синтетичних підсилювачів смаку.

Оскільки згущене молоко – дуже солодкий концентрований і нудотний продукт, це може перешкодити з'їсти цілу 400-грамову банку за раз. Навіть кілька ложок цього молока можуть спровокувати печіння у горлі. Та й через високий вміст цукру цей продукт серйозно навантажує підшлункову залозу.