90 хвилин Залежно від способу приготування квасоля варитиметься в середньому від 30 до 90 хвилин.
Щоб дізнатися, чи готова квасоля, з каструлі дістають три боби. Усі три боби пробують на смак. Якщо вони м'які, значить квасоля готова. Якщо один із них не зваривсяварто продовжити приготування квасолі.
Воду довести до кипіння. Всипати в окріп соєві боби. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму та готувати під кришкою протягом 10 хвилин.