Причини набряку Квінке Алергічна реакція на специфічні харчові продукти, лікарські препарати, укуси комах та ін.
Перенесли набряк Квінке показана гіпоалергенна дієта, що виключає шоколад, яйця, рибу, цитрусові, пшеницю, молоко та деякі інші продукти. Відновлення триває залежно від тяжкості перенесеного нападу кілька тижнів. Для профілактики необхідно виявити провокуючий агент, намагатися уникати його.
До такого стану найбільш схильні діти, які страждають на системні алергічні захворювання, бронхіальну астму, малюки, чиї батьки мають в анамнезі різні форми алергії. Майже 25% випадків на тлі набряку Квінке у дитини розвивається набряк гортані, що є найнебезпечнішим наслідком патології.