Щільність молока змінюється при фальсифікації – знижується при додаванні води, кожні 10% доданої води зменшують щільність в середньому на 3 кілограми на кубічний сантиметр, і підвищується при підняття вершків або розведенням знежиреним молоком.27 Aug 2014

Для цієї мети вживають борошно або крохмаль у молоці з доданою водою, питну соду в молоці із підвищеною кислотністю, різні асептичні речовини. оводіння та додавання крохмалю та борошна. Їхня мета – підвищити щільність молока. Доводиться за допомогою йодової тинктури.

густина цілісного нормального молока коливається не більше 1027-1033 кг/м3. Це коливання залежить від породи, режиму та якості годування, від умов утримання та здоров'я тварини, від хімічного складу молока: вміст сухих речовин та жиру. Щільність молока змінюється за його фальсифікації.

Тому рекомендуємо використовувати спеціальну добавку «Міцна для корів і телят», що містить кальцій, фосфор, натрій і сірку в оптимальному співвідношенні. Необхідна і кухонна сіль. Підвищує жирність молока кормові та цукрові буряки. Дуже корисна дійним коровам морква.