Баклажани не можна поєднувати з перерослими овочами, оскільки на початковій фазі вони ростуть повільно і не мають великої конкуренції. Тому не варто поряд баклажани цукіні (Cucurbita pepo var. pepo convar.
Перець створює тінь для баклажанів і підтримує їх ріст. Базилік не тільки діє як природний засіб від комах, але й може покращити аромат баклажанів. Іншими хорошими сусідами для баклажанів є чебрець, орегано, квасоля (наприклад, французька квасоля або боби) і настурція.
Навпаки, як уже згадувалося, якщо у вас є непереносимість баклажани В першу чергу виникають скарги з боку шлунково-кишкового тракту, такі як біль у животі, метеоризм, діарея або нудота. Шкірні реакції менш поширені у разі непереносимості, але все ж можуть виникнути.
баклажани правильно завод: Коротко про цікаві факти
- Місцезнаходження: сонячний, теплий, захищений від вітру район з м'яким кліматом.
- Грунт: пухкий і багатий гумусом, підготовлений з компостом.
- Посів: з січня з лампою для рослин, з лютого-березня без штучного освітлення.
- Час посадки: середина травня-середина червня.
Занадто м’які баклажани з плямами на шкірці, знаходяться на межі придатності і не повинні споживатися. Ознаки того, що овочі зберігалися занадто довго, можна розпізнати, якщо поверхня прогинається навіть під невеликим тиском.