У чому різниця між хріном та васабі?
Найбільш очевидною відмінністю між цими двома приправами є їх зовнішній вигляд. Після готування васабі має блідо-зелений колір, а колір приправи з хрону може змінюватись від бежевого до білого. Смак у васабі м'якший і тонший.
Яка користь від васабі?
Васабі – джерело цинку, фосфору, натрію, калію, магнію, кальцію та заліза, це сподобається не тільки твоїм волоссям і кісткам, але й шкірі. У добавці присутні ніацин і тіамін – кислоти, що запобігають запаленню та передчасному старінню клітин.