При взаємодії натрію з водою відбувається утворення гідроксиду натрію. 2Na+2H2O=2NaOH+H2; 2. Реакція утворення нітрату натрію із гідроксиду натрію.
Строго кажучи, просто із води (H2O) отримати NaOH неможливо. Для цього потрібний як мінімум ще один реагент. Їм може бути чистий металевий натрій, але при цій реакції (2Na+2H2O=2NaOH+H2) виділяється водень, який при контакті з повітрям добре горить аж до вибуху.
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O – При взаємодії гідроксиду натрію та оксиду вуглецю в результаті утворюється карбонат натрію та вода.