Сморчки – це досить поширені гриби з оригінальною формою капелюшка та ніжки. Вони мають ніжний смак та аромат, і часто використовуються у кулінарії. Перш ніж вирушити на пошук сморчків, важливо знати, де їх можна знайти і в яку пору року.

Збирати зморшки можна у різних місцях, але особливо вони люблять рости у хвойних лісах. Такі ліси можна знайти у різних кліматичних зонах, від помірних широт до субарктичних регіонів. Важливо пам'ятати, що вибирайте місця подалі від забруднених доріг та промислових зон, щоб уникнути можливості попадання шкідливих речовин у гриби.

Як і коли збирати сморчки залежить багатьох чинників. По-перше, слід зазначити, що зморшки не ростуть цілий рік. Вони зустрічаються переважно у сезон дощів, коли ґрунт насичується вологою. У різних регіонах світу часи збору можуть відрізнятися, але найчастіше це посідає вересень-жовтень, коли вже минуло літо, але ще не почалася осінь.

У період цвітіння пролісків з'являються перші лісові гриби – зморшки та рядки

. Шукайте їх під шаром торішнього листя та на прогрітих сонцем лісових галявинах соснових борів, на піщаному ґрунті, під ялинками та березами, на місцях лісових згарищ, на вирубках. Збирати слід молоді гриби.

Якого місяця збирають зморшки?

Якщо грибники не мають терпіння, вони приходять їх збирати вже на початку квітня, навіть коли ще не зійшов сніг. Але якщо ти хочеш зібрати добрий урожай грибів, слід приходити за зморшками з середини квітня до кінця травняколи земля прогріється. Також багато хто збирає їх у прохолодний рік до кінця червня.

Де шукати гриби зморшки?

Зазвичай зморшки ростуть на старих згарищах, біля дерев, що лежать, на берегах струмків, уздовж канав, іноді — на місцях вирубаних лісів. Зморшки люблять майданчики, де розкидано тирсу. Найчастіше їх можна зустріти у хвойних та змішаних лісах, на родючих перегнійних та вапняних ґрунтах.

Де ростуть зморшки в Україні?

Зморшки їстівні – невеликі гриби із шапками 3-6 сантиметрів заввишки. Вони поширені по всій Україні, ростуть на узліссях та садах. Збережена копія