Таким чином, абсолютний спирт (АС) – це виключно теоретична величина, що застосовується для побутових розрахунків кількості одержуваного самогону, а також обсягу головних та хвостових фракцій. Похибка розрахунків при використанні величини Абсолютного спирту звичайно є, але вона зовсім не велика.

Абсолютний спирт – Етиловий спирт, що практично не містить води. Він кипить при температурі 78,39 ° C, тоді як спирт-ректифікат, що містить щонайменше 4,43 % води, кипить при 78,15 °C.

Формула абсолютного спирту Sa = V * F / 100, де: Sa – абсолютний спирт; V – обсяг браги у літрах; F – фортеця браги або спирту-Сирцю у відсотках від обсягу.

Від куди взялося твердження, що є тільки 96% спирт? Справа в тому, що це спирт максимальної фортеці, яку можна отримати звичайною перегонкою, далі пари спирту, що конденсуються на холодильнику мають таку ж об'ємну частку спирту, що у киплячої рідини, тобто.