Більшість східних народів – індуси, мусульмани, ортодоксальні буддисти та майже всі малі народності – дотримуються в їжі строгих релігійних правил, і їх дуже важко забезпечити відповідним харчуванням у глухій місцевості. Зате шерпи їдять все, що завгодно – будь-які свіжі або сушені продукти, будь-які консерви.

Шерпа – довірена особа керівника країни-члена «Великої сімки». Шерпа відповідає за контакти з колегами із зарубіжних держав та підготовку саміту «Великої сімки», коли його країна є головою клубу. Також шерпи займаються підготовкою порядку денного самітів та угод.

Умови роботи шерп Шерпи заробляють до 8 тисяч доларів за сезон сходжень, що триває на Евересті три місяці. Це в 10 і більше разів вище за середній розмір зарплати в Непалі, який залишається однією з найбідніших країн в Азії.