При температурі вище 0°С, вона буде добре зберігатися в ящику з тирсою або мохом. Але якщо очікуються заморозки, урожай варто накрити товстою тканиною, старим ковроліном, ковдрою чи іншою товстою тканиною. А в сильний мороз, моркву варто занести у прохолодне місце у приміщенні.Oct 19, 2020

Викладіть в дерев'яний або пластиковий ящик близько 2 см піску, хвойної тирси, лушпиння цибулі або моху. Який би наповнювач ви не вибрали, він має бути сухим. Зверху в один шар розподіліть овочі на деякій відстані один від одного і покрийте частиною наповнювача. Чергуйте шари, доки не закінчиться морква.

Найпростіший і ефективніший спосіб – скласти коренеплоди в ящик, притрусити їх хвойною тирсою, укутати товстою старою ковдрою. Таким же чином зберігається на балконі морква у поліетиленових мішках. Підійдуть і мішки з-під цукру.

Як зберігати продукцію у підвалах та льохах

• У піску …
• У глиняній заливці або крейдовій обсипці.
• У тирсі …
• У хвойній тирсі, цибулинному та часниковому лушпинні.
• В емальованій каструлі.
• На балконі або лоджії.
• При кімнатній температурі …
• В холодильнику