Це показують численні дослідження вживання цільного молока може бути пов’язане з меншим ризиком метаболічного синдрому, група факторів ризику, які можуть збільшити ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету 2 типу (33, 34, 35).

З високим вмістом жиру Чашка незбираного молока містить 8 г загального жиру, половина з яких – насичені жири. Насичені жири вважаються шкідливими і можуть мати негативний вплив на ваше серце. Вони можуть блокувати ваші артерії та підвищувати рівень поганого холестерину, одночасно знижуючи рівень хорошого холестерину.

Яке молоко найкорисніше? Дієтичні рекомендації для американців радять людям вибирати знежирене або нежирне молоко замість цільного молока. Цей підхід має допомогти знизити споживання насичених жирів людиною до менше 10% калорій на день і зменшити ризик хронічних захворювань.

Нежирне, знежирене або 1% коров'яче молоко є більш здоровими варіантами порівняно з 2% або цільним молоком. Вони містять менше жиру. «Якщо ви не можете вживати коров’яче молоко, соєве молоко та рисове молоко часто є найкориснішим молоком для здоров’я кишечника, особливо для людей з целіакією, аутоімунним захворюванням, яке може спричинити запалення», — сказала Пак.

Це особливо багатий кальцієм і білком, які є важливими елементами здорового харчування. «Кальцій і білок є основними джерелами харчування, які ми отримуємо з молока та інших молочних продуктів, — говорить Зумпано, — але молоко також містить інші вітаміни та поживні речовини, які приносять різні переваги організму».

Уся ваша дієта разом визначає, здорово ви харчуєтеся чи ні. Незбиране молоко не шкідливе для вас, якщо ви обов’язково збалансуєте свій раціон таким чином, щоб воно вписувалося. У більшості національних дієтичних рекомендацій наголошується, що ви повинні регулярно вибирати молочні продукти з меншим вмістом жиру.