Відтоді вони відомі своїм особливим смаком Японські пивовари зазвичай використовують рис, а не пшеницю. Завдяки цьому виходить хрусткий, освіжаючий смак у стилі пльзнер, який ідеально поєднується з їхньою традиційною кухнею.

При цьому багато пива в Японії часто виготовляють із меншою кількістю солоду на користь рису. Це надає їм навіть легшого смаку, ніж традиційним світлим лагерам. Японці також культивували унікальні сорти хмелю, надаючи різного смаку та аромату своєму пиву.

Перераховуючи густину кожного пива таким чином, дивно згадати, що колись у нас склалося враження, що масове японське пиво набагато міцніше, ніж американське. так вони сильніші в середньому і стабільно так, але різниця невелика, а не значна.

Багато (але не всі) японські пивоварні додають рис до своїх рецептів пива. У багатьох випадках рис використовується замість зерна, що означає, що вони, як правило, мають менший вміст солоду. Це створює їх легший профіль.

Алкогольні напої. На сьогоднішній день найпопулярнішим алкогольним напоєм в Японії є пиво. 37 відсотків чоловіків і 22 відсотки жінок респондентів опитування вживають пиво хоча б раз на тиждень, 12 відсотків чоловіків навіть щодня. З іншого боку, лише 9 відсотків чоловіків і 18 відсотків жінок взагалі не вживають пива.