Рід налічує близько 800 видів з найбагатшим розмаїттям форм та відтінків. За це ірис і отримав свою назву (від ін. -грец. ἶρῐς – Веселка).
Сучасне значення іриса – мудрість, довіра, безстрашність та віра. За фен-шуй, іриси асоціюються з вічною молодістю. Вони гармонізують простір у будинку, допомагають у досягненні високих цілей, сприяють зібраності та зосередженості.
Французькому кухареві здалося, що малюнок на поверхні цукерок схожий на рельєф пелюсток його улюблених квітів ірисів. Тому й назвав цю цукерку «ірис», або зменшувально-лагідно — «іриска».