Морські огірки є дуже низький вміст калорій і жиру та високий вміст білка, що робить їх корисною їжею для схуднення. Вони також містять багато потужних речовин, у тому числі антиоксидантів, які корисні для вашого здоров’я. Морські огірки мають високий вміст білка, більшість видів містить 41–63% білка ( 4 , 5 ). 25 лютого 2020 р.

Вони дуже поживні, з низьким вмістом калорій і жиру, але багаті білком і антиоксидантами. Незважаючи на це, морський огірок є одним із найскромніших і часто забутих морських видів. Не маючи очей і мозку, він рідко захоплює серця й уми людей.

Який на смак морський огірок? Морський огірок має a нейтральний смак, тож без додавання спецій і приправ він не матиме такого смаку, як тофу. Однією з перешкод для тих, хто не звик їсти морський огірок, може бути його слизовий вигляд і желатинова текстура.

Ранні дослідження показують, що споживання морського огірка може допомогти знизити ризик пошкодження печінки. Дослідження показало, що морський огірок знижує окислювальний стрес у щурів. У людей зниження окислювального стресу знижує ризик таких проблем зі здоров’ям, як діабет, рак і хвороби серця.

Для одного, адже чим більше збирають морських огірків, тим рідшими і дорожчими вони стають. З 2011 по 2016 рік середні ціни в усьому світі зросли майже на 17%. І чим рідше ці тварини стають, тим глибше дайвери плавають, щоб їх знайти. Ось тоді рибалка стає небезпечною.

Морські огірки також можна їсти сирими, маринованими або смаженими. Вони мають слизьку консистенцію та м’який смак, тому вони зазвичай просякнуті смаком інших інгредієнтів, таких як м’ясо, інші морепродукти чи спеції. Їх часто поєднують із такими продуктами, як пекінська капуста, зимова диня та гриби шиітаке.