Ім'я "Картрайт" може бути відсиланням до Картрайтів із серіалу «Бонанза», чий кухар,
, був китайцем. Під час показу серіалу є й інші згадки про цей вестерн.
Сейнфельд часто називає його «Біфф», маючи на увазі нещасного сина комівояжера Віллі Ломана з п’єси Артура Міллера «Смерть комівояжера». Після прем’єри «Сайнфельда» Олександр отримав дві номінації на премію «Еммі» та «Золотий глобус», отримав премію «Американська телевізійна премія» та дві нагороди «American Comedy Awards» за роботу над серіалом.
акторський склад «Китайський ресторан» був першим епізодом, у якому не було звичайного героя Крамера (Майкл Річардс), сусіда Джеррі. Девід пояснив, що причиною відсутності Крамера було те, що під час ранніх сезонів Сейнфельда, персонаж ніколи не виходив зі своєї квартири і не виходив з іншими трьома.
розвиток. Зайнфельд, співавтор Ларрі Девід базував Джорджа переважно на собі. Сайнфельд і Девід створили персонажа як фольгу до персонажа Сайнфельда. У першій чернетці пілотного сценарію шоу, яке тоді називалося Stand-Up, Джорджа звали «Беннет», і він, як і Джеррі, був коміком.
У Джорджа є численні психологічні проблеми, зокрема: соціопатія (офіційно названа антисоціальним розладом особистості), нарцисизм, звична брехня, низька самооцінка, раптові напади гніву, іпохондрія, імпульсивні акти непродуманої дешевизни, егоїзм, одержимість, життя в фантазія.
Джордж О'Меллі: Бембі Джордж О'Меллі був чарівним дурним, назавжди втраченим другом у початковій групі хірургічних інтернів і резидентів Мередіт. Самих персонажів Грея звали Джордж Бембі, після милого, сором’язливого маленького оленятка Діснея, яке безрозсудно плутається.