Кількість молей речовини n знаходять відношення маси m цієї речовини (г) до його молярної маси М (г/моль). Наприклад, число молей у m г води складає: n = m/18.
Значення одного моля визначається через число Авогадро, один моль — кількість речовини, Що містить 6,022 140 76⋅1023 частинок (атомів, молекул, іонів, електронів або будь-яких інших об'єктів).
n ( X ) = m ( X ) M ( X ) кількість речовини можна обчислити, якщо його масу поділити на молярну масу. Приклад: обчисли кількість води в її порції масою (36) р.
Відповідь: В 1 кг води знаходиться 55,56 моль речовини.