Зовнішність Блофельда змінюється за персоніфікуючою дійовою особою та постановкою.
Зовнішній вигляд Блофельда постійно змінюється, через зміну лиття, іронічно відповідає його появам у класичних романах Флемінга, де він є майстром маскування, здатним радикально змінити свою зовнішність.
У другій великій появі Блофельда у фільмі «На таємній службі Її Величності» його зіграла Теллі Савалас. Ця переробка сталася тому, що продюсери хотіли версію Блофельда, яка могла б стати більш значною загрозою для нового актора Джеймса Бонда Джорджа Лезенбі.
Продюсер Майкл Г. Вілсон сказав: «Це дуже прийом Флемінга, який він використовує в усіх історіях – ідея, що фізична деформація та особиста деформація йдуть рука об руку … мотивуючий фактор у їхньому житті і те, що робить їх такими, якими вони є».
Повторюваний лиходій, Ернст Ставро Блофельд, демонструє шрам від опіків на обличчі продовження вибуху, який стався в попередньому фільмі «Спектр»..
Чому Блофельд не впізнає Бонда? Вони познайомилися в останньому фільмі. Створюючи фільми, сценарист Річард Мейбаум дуже сильно дотримувався оригінальної історії, коли писав сценарій «На таємній службі Її Величності». На той момент Бонд і Блофельд ще не зустрічалися.