Ацетатна стрічка для торта відмінно оберігає кондитерські вироби від висихання, а також ацитатну плівку використовується в приготуванні холодних десертів, мусових тортів і кремових кондитерських тістечок; як підкладка для торта.

Перше, чим можна замінити ацетатну плівку для торта – Це папір для випічки з силіконовим покриттям. Так як вона досить добре тримає форму, її можна використовувати при приготування тортиків мусів.

Як використовувати ацетатну Стрічку при приготуванні десертів Щоб бордюрна стрічка щільно прилягала до форми, злегка змочіть кільце водою. Також місце стику кінців плівки закріпіть за допомогою канцелярського затискача або скріпки.