Підготовка свинини Я віддаю перевагу приправити м’ясо моїми улюбленими спеціями, а також сіллю та перцем, перш ніж додати його в мультиварку.. Я також рекомендую злегка підрум’янити м’ясо перед повільним приготуванням, що допоможе максимізувати смак. Однак цей крок можна пропустити, якщо у вас не вистачить часу.

Зазвичай стверджують, що для смаку краще спочатку закрити м’ясо на сковороді, але абсолютно безпечно класти сиру свинину прямо в мультиварку.

Якщо ви готуєте рецепт повільного приготування, який вимагає яловичого фаршу, наприклад чилі, тушкованої яловичини або м’ясного соусу, попереднє підрум’янювання м’яса має величезну різницю. М’ясний фарш завжди слід підрум’янити на сковороді та злити, перш ніж додавати його в мультиварку з іншими інгредієнтами.

Не пропускайте обсмажування: обсмажування свинини перед повільним приготуванням може здатися додатковим кроком, але повірте мені, воно того варте. Він карамелізує зовнішню частину печені, що додає тону смаку кінцевій страві.

Сире м'ясо. Технічно ви можете приготувати сире м’ясо в мультиварці, але це складно і вимагає невеликої підготовки, щоб воно було того варте. Якщо ви просто покладете сире м’ясо в мультиварку, воно не підрум’яниться, що додасть необхідний смак і зменшить кількість непривабливого жиру.

Підготовка свинини Я вважаю за краще приправляти м’ясо перед додаванням у мультиварку з моїми улюбленими спеціями, сіллю та перцем. Я також рекомендую трохи підрум’янити м’ясо перед повільним приготуванням, що допоможе максимізувати смак. Однак цей крок можна пропустити, якщо у вас не вистачить часу.