Пророщене насіння дуже корисні, але якщо є їх дуже багато, то можуть виникнути проблеми. Тому завжди обмежуйте порції пророщеного насіння, додавайте його в салати, наприклад. А також слідкуйте за умовами пророщування насіння. Крім того, ретельно їх мийте. Oct 8, 2020

Найбільш корисними вважаються пророщене насіння соняшника. Їх можна, можливо вживати у сирому вигляді або додавати при приготуванні різних страв. Пророщене насіння приносять користь організму, так як багаті: Вітаміни В, Е, С.

Проростки соняшнику поряд з яйцями та рибою – найдоступніший продукт, у якому міститься цей цінний мікроелемент. Користь пророщеного насіння соняшнику для їжі пов'язана з тим, що в проростках є велика кількість ферментів та інших біологічно активних речовин.

Пророщені зерна пшениці та жита допомагають компенсувати нестачу вітамінів та мінералів, а також стимулювати роботу кишечника, очистити організм від шлаків. Щоб судини були міцними та здоровими, корисно додавати в їжу проростки зеленої (несмаженої) гречки, які багаті на рутин.