Гриб вважається умовно їстівним. Рекомендується перед вживанням відварити протягом 10-15 хвилин, відвар злити, після чого можна смажити, гасити, використовувати в супах. Зморшки можна сушити та використовувати через три місяці після сушіння.

Перші весняні гриби – сморчки – Зараховують до умовно їстівним, тому їх рекомендують спочатку відварити, а воду злити. Сморчки можна смажити, гасити, запікати у духовці. При приготуванні страв із зморшок не захоплюйтеся спеціями та прянощами – вони можуть перебити тонкий грибний аромат.

У сморчка є отруйний двійник, це рядок. У рядків неправильна форма, вони відрізняються зморщеною поверхнею. Сморчок і його отруйний двійник рядків можуть мати різний колір, який варіює від темно коричневого до світло-коричневого. Сморчок можна дізнатися по пористій текстурі капелюшка та білої ніжки.

Ніжка гриба висока (до 15 см). Зростають такі сморчки часто на городах або в садах, у лісах, на узліссях та галявинах з квітня по червень. Гриб відноситься до умовно-їстівних. Вживати в їжу можна лише після термічної обробки.