У жодному разі не можна допустити перевищення температурного порога на 100⁰ З, інакше сивушні олії перейдуть у самогон.Apr 25, 2019

Кипіння етилового спирту, а значить, і перетворення парів, що виділяються, на справжній самогон починається, коли температура підніметься до 78°С. І до 85 ° С це в основному і є спирт-сирець, а далі починають закипати і дистилюватися сивушні олії. Гонять самогон, як правило, поки температура не підніметься вище за 92°С.

Загальна міцність кінцевого продукту складе близько 40%, і це не що інше, як самогон, спирт-сирець, який ще недавно вважався готовим до вживання. Але з нього можна зробити набагато якісніший і приємніший напій.

Російське законодавство, на відміну від радянського, дуже лояльне до тих, хто у домашніх умовах виробляє самогон. Раніше вже за наявність у будинку самогонного апарату суворо карали. Зараз гнати самогон можна, але для індивідуальних цілей – відповідальність за це відсутня.