Чистити чи не чистити? Якщо ви хочете додати трохи кольору та текстури своєму салату, залиште шкури. Тільки не забудьте ретельно почистити їх щіткою для овочів, перш ніж готувати.

Чи є причина, чому не можна залишати шкірку на картоплі під час приготування картопляного салату? A: Немає жодних причин, тому моя порада – залишити шкури. Шкірка картоплі надає приємної текстури та смаку картопляному салату, а також є найкориснішою частиною.

У більшості випадків так. Промивши їх у холодній воді, ви охолонете, щоб вони були ближчі до температури приготування картопляного салату, який ви б хотіли охолодити. З іншого боку, якщо ви готуєте червону картоплю і збираєтеся готувати німецький картопляний салат, я б промив її в теплій воді.

Варіть їх занадто довго, і ви отримаєте м’яку картоплю. → Дотримуйтесь цієї поради: картоплю слід варити, щоб вона стала м’якою, ніжною та кремовою. Варіть їх, поки вони не стануть м’якими, коли їх проколюють виделкою. Залежно від сорту картоплі та розміру картопляних кубиків це займе від восьми до дванадцяти хвилин.

Просто добре промийте їх, щоб видалити будь-який бруд і вирізати будь-які плями, які ви бачите. Деякі люди, можливо, вважають за краще очищати картоплю перед відварюванням, але ми рекомендуємо вам залишити шкірку. Це гарантує, що поживні речовини та смакові речовини не будуть втрачені під час приготування, і ви також отримаєте всі ці чудові вітаміни.